Chef

Nuestra

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Selina Ortiz-Ott

Nació en Chiclayo – Perú, se crio en Trujillo, viene de una familia a la que le encanta la fiesta y por supuesto, la buena comida. El gusto por la cocina lo heredo de sus padres, y con quienes desde corta edad hizo sus pequeñas entradas a la cocina.

Se casó y se mudó a los Estados Unidos donde siguió sus sueños y estudió en la prestigiosa Escuela de Cocina Le Cordon Blue Austin, de donde se graduó con honores.

Su travesía como emprendedora comenzó con Mi Perú Catering, el cual ha evolucionado hasta convertirse en Selina’s Manq’a. Selina sueña con transmitir su cultura a través de sus deliciosos platillos. La cocina, junto a su esposo Dean y sus 3 hijos son sus grandes pasiones.

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